Posiblerespuesta: DOLAJE, Vino absorbido por la madera de las cubas en que se guarda – VISTO POR ÚLTIMA VEZ: 22 November 2019 | EL TIEMPO Si la
Enmuchas ocasiones, introducir el vino en las barricas es el último paso para finalizar un vino. Un recipiente que macera, guarda y pule el vino y sus matices. Es por ello que el cuidado y mantenimiento de estos recipientes es clave para un vino 10. Cuando un vino pasa por barrica, como parte de su proceso de creación, la madera de
Las barricas bordelesas, por ejemplo, se encuentran en capacidades que oscilan entre 190 y 650 litros, siendo la de 220 litros la más utilizada. Las botas, parecidas a las barricas, suelen ser de mayor tamaño y presentar más flejes metálicos. Estas pueden tener una capacidad de hasta 1500 litros, aunque las de 250 litros son las más
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vino absorbido por la madera de las cubas
